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木托盘比塑料托盘拥有更高抗菌性、更适合食品运输

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木托盘比塑料托盘拥有更高抗菌性、更适合食品运输

发布日期:2020-07-24 作者: 点击:

 物流行业普遍认为塑料托盘在物流载具的循环利用中具有更好的卫生特性,但是我们所研讨发现这是一种很大的误区。

整体而言木质托盘上的抗菌活性高于塑料托盘。因此我们认为,在相对重要的食物物流运送中可以运用木制托盘。但是木托盘的运用依然需要在食物的生产、运送和贮存期间严格遵守相应卫生法令,并继续监测托盘质量和定时整理保护,这一点上木制托盘和塑料托盘依然保持一致。”

木托盘比塑料托盘拥有更高抗菌性、更适合食品运输

塑料托盘生产商常常声称,木制托盘由于其粗糙的表面更简单受到微生物感染,然而这种说法无法得到证实。测试成果显示,在运用过的塑料托盘表面上,那些运用后产生的磨损部位相同是细菌的理想滋生地。相比之下,木材的天然卫生特性反而可以有效地抵抗微生物的繁殖。

经过正确的清洗与保护,不仅可以有效地铲除塑料托盘上的细菌和真菌,相同可以有效地铲除木制托盘上的细菌和真菌。这一测试定论基本可以消除塑料托盘生产商对木制托盘提出的关于食物运送的声讨。

总而言之基本可以确认,在运送和贮存卫生条件至关重要的食物及生鲜时,托盘运用者相同可以挑选本钱相对较低的木质托盘来代替塑料托盘,因为在细菌滋生问题上木制托盘的保障性更高。

木托盘比塑料托盘拥有更高抗菌性、更适合食品运输

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